重庆小面干馏面培训

发布时间:2019-03-03 10:43:02 浏览:163 作者:重庆小面网

许多生活在重庆的朋友都喜欢吃干馏小面,如果自己做干馏面怎么做呢,那下面介绍重庆小面干馏面培训。

主料:水面约60g(依据自己食量巨细定),咸菜约10g(味重的能够多加点),花生约9g,空心菜(喜爱吃多整点,不喜爱吃的恰当加点)

辅料:蒜1头、姜1坨、葱1根、酱油1勺、花椒油1勺、芝麻酱1勺、花椒1茶匙、油辣子1茶匙、白糖一勺、醋1勺、老干妈1勺、芝麻油1勺、味精1茶匙、鸡精1茶匙、姜蒜水1勺、猪油1勺(辅料依据自己口味能够恰当加点)

重庆小面干馏面培训

1.大蒜切碎,然后放进拌和机里边拌和成大蒜泥

2.将酱油倒入碗中,放醋、老干妈、花椒油、芝麻油、芝麻酱、味精、花椒、鸡精、油辣子海椒、姜蒜水、白糖、大蒜泥、猪油

3.咸菜切碎

4.花生米,在微波炉里边打40秒切碎放进佐料里边,再放入葱花,佐料完结

5.把煮好的菜放进碗里打底,再放煮好的面条,起锅前淋一瓢冷水,面更筋道,撒上葱花即可。